Швидкий Томатний Суп Із Базиліком

У каструлі розігрійте оливкову олію та обсмажте дрібно нарізану цибулю, натерту на великій тертці моркву, дрібно нарізану селеру та дрібно нарізаний часник до м'якості.

Додайте помідори та бульйон та варіть 15 хвилин до м'якості овочів. Посоліть і поперчіть.

Перелийте суп у блендер і подрібніть до пюре. Вмішайте вершки та жменю дрібно нарізаного базиліку.