Швидкий томатний суп із базиліком

Як приготувати

1. Крок 1

   У каструлі розігрійте оливкову олію та обсмажте дрібно нарізану цибулю, натерту на великій тертці моркву, дрібно нарізану селеру та дрібно нарізаний часник до м'якості.

2. Крок 2

   Додайте помідори та бульйон та варіть 15 хвилин до м'якості овочів. Посоліть і поперчіть.

3. Крок 3

   Перелийте суп у блендер і подрібніть до пюре. Вмішайте вершки та жменю дрібно нарізаного базиліку.