Вегетаріанський Суп З Селери Та Горошком

У каструлі з товстими стінками розігріти олію на маленькому вогні. Дрібно нарізати цибулю, селера, моркву та часник, закласти в каструлю і посипати сіллю. Перемішати, закрити кришку і смажити близько 20 хвилин, іноді помішуючи, поки овочі не стануть м'якими. Горошок розморозити.

Картоплю почистити та нарізати невеликими кубиками. З|із| помідорів злити рідину. Додати картопля, помідори та бульйон до решти овочів і варити, поки картопля не стане м'якою, протягом 15 хвилин.

Зняти каструлю з вогню, додати горошок, настоятися 2 хвилини. Потім приправити перцем та подавати.