Швидкий Суп Із Броколі

Розігріти трохи олії у глибокій сковороді. Нарізати цибулю, селера та стебло броколі, додати в сковороду. Приправити та гасити кілька хвилин.

Додати броколі, що залишилося, і залити водою. Додати кубик бульйону і заважати, доки він не розчиниться. Закрити кришкою сковороду і гасити протягом декількох хвилин, поки брокколі не стане м'яким.

Перелити в блендер, додати соєве молоко, спеції та змішати до однорідної маси.

Підігріти суп у мікрохвильовій печі або в тій же сковороді.