Фарш із форелі. Кукурудзяний крохмаль можна замінити картопляним. Рецепт підходить для білкових дієт.
Усі інгредієнти змішати у мисці.
Антипригарну сковороду нагріти та змастити олією, витерти надлишки серветкою.
Викладати невеликими котлетками масу на сковороду і смажити, перевертаючи кожну сторону по півхвилини.