Бісквіти з чеддером та кайєнським перцем
Бісквіти з чеддером і кайєнським перцем – це вершкова насолода з легкою гострою ноткою. Вони мають ніжну, повітряну текстуру й апетитну скоринку, а шматочки сиру дарують пікантність і особливий аромат. У кожному шматочку відчувається приємний контраст: чеддер додає витончену терпкість, а кайєнський перець – делікатну гостроту, створюючи неповторний характер випічки.
Як приготувати
Порада
Використовуйте щойно натертий чеддер – так бісквіти матимуть більш насичений смак і однорідну структуру. Для виразнішого аромату додайте дрібку свіжої меленої паприки разом із кайєнським перцем. Подавайте з теплим вершковим маслом.
-
Крок 1
Духовку розігріти до 230 градусів, лист застелити пергаментним папером для випічки. У великій мисці змішати борошно, цукор, порошок пекарський, сіль, кайенский перець і натертий сир. Потім додати вершки та дерев'яною ложкою перемішувати тісто приблизно . Викласти тісто на присипану борошном поверхню і сформувати кулю. Вимішувати тісто ще півхвилини.
-
Крок 2
Розкотити тісто в коло завтовшки 2 см. Скориставшись круглою формою, вирізати 8 кружків. Потім перекласти їх на лист і випікати близько , поки вони не підрум'яняться.
Поживна цінність
- Калорії
- 320 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 19 г
- Вуглеводи
- 32 г
