Бісквіт Зі Сметаною

Включаємо плиту та залишаємо нагріватися до 180 градусів. Можна в мультиварці робити на режимі випікання (я залишаю на годину при температурі 140 градусів).

Сметану, цукор та яйця збити і залишити на 10 хв.

Соду погасити оцтом, додати|добавляти| загальну чашу.

Борошно просіяти і поступово ввести в загальну хащу, добре розмішуючи. Тісто по консистенції буде як сметана, не надто густе.

Форму добре змастити вершковим маслом. Вилити тісто у форму та поставити в духовку (мультиварку).

Для крему потрібно заздалегідь дістати олію з холодильника, щоб вона була кімнатної температури. За допомогою міксера або вручну збиваємо масло, поки воно не стане абсолютно м'яким та однорідним.

Вливаємо до олії згущене молоко і збиваємо все до однорідної консистенції.

Готовий пиріг остудити. Розрізаємо на 1 – 2 шари. Промазуємо їх кремом. Верх теж мажемо кремом і залишаємо все на 1-2 години просочитися. Я не витримувала :D