Змішати яйця, молоко, що згущує|згущає|, гашену соду і муку|борошно|, щоб вийшло не дуже круте тісто.
Тісто розкотити в джгут діаметром 2-3 см, розрізати на невеликі шматочки, скачати з них кульки і посмажити у великій кількості олії.
Виймати шумівкою. Дати стекти олії та обваляти готові пончики в цукровій пудрі.