Бісквіт З Айвою

Айву очистити, вирізати серцевину, нарізати кубиками.

Трохи пропарити айву в мікрохвильовій печі, додавши трохи води (5 хвилин при потужності 750-800).

Шкірку мандарина нарізати дрібною соломкою. Змішати із айвою.

Яйця збити з|із| цукром, додати|добавляти| муку|борошно|, розпушувач і ще трохи збити.

Форму для пирога змастити олією, викласти айву, зверху розподілити тісто.

Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 30-40 хвилин.