Ніжний кекс з айвою

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця збити з|із| цукром, додати|добавляти| ванілін і щіпку солі.

2. Крок 2

   Влити кефір, олію, збити.

3. Крок 3

   Додати манку.

4. Крок 4

   Борошно з'єднати з розпушувачем і втрутити в тісто, дати постояти, щоб манка розійшлася приблизно 20 хвилин.

5. Крок 5

   Айву вимити, очистити від кісточок, натерти на великій тертці (разом зі шкіркою).

6. Крок 6

   Втрутити натерту айву в тісто - воно має вийти за консистенцією як густа сметана.

7. Крок 7

   У змащену олією форму вилити тісто.

8. Крок 8

   Випікати до рум'яної скоринки в розігрітій до 200 градусів духовці. Обов'язково перевірити готовність дерев'яною паличкою або зубочисткою.