Торт Мандариновий

Відокремити білки від жовтків. Білки збити міксером, поступово додаючи цукор. Збити так, щоб|аби| піна стояла. Тобто. якщо покласти ложку в піну, то ложка має стояти.

Збиваючи, додати жовтки та продовжувати збивати.

Поступово додати|добавляти| муку|борошно|.

Натерти цедру на тертці і додати|добавляти| в тісто.

Форму для торта змастити олією і викласти тісто у форму. Випікати при температурі 160 градусів 40-45 хвилин.

Крем: Вершки збити з|із| 1 станом цукру і 2 ст.ложки какао.

Витягнути форму з духовки і накрити серветкою або рушником до повного охолодження.

Вийняти торт із форми розрізати його вздовж на дві частини. Нижню частину змастити вершками, на вершки покласти розрізані часточки апельсинів.

Прикрити це верхньою частиною торта. Зверху змастити вершками та прикрасити часточками мандаринів. Можна натерти на тертці поверх шоколаду мандаринів.

Поставити в холодильник просочитися на кілька годин