Збийте вершки та подрібнену м'ятну карамель у щільну піну. Накрийте та поставте в холодильник.
На середньому вогні доведіть молоко до кипіння. Додайте|добавляйте| подрібнений білий шоколад і перемішуйте до однорідної маси. Введіть м'ятний екстракт і розлийте чашками. Зверху прикрасьте збитими вершками та посипте подрібненою карамеллю.