Заморожений сирний торт з білим шоколадом

Як приготувати

1. Крок 1

   На водяній бані розтопіть білий шоколад, вмішайте цукор та дрібку солі. Збиті вершки, маскарпоне та майже остиглий білий шоколад змішайте.

2. Крок 2

   В окремій мисці перемішайте третину ягід із 2 столовими ложками варення.

3. Крок 3

   Підготуйте форму для хліба, застеливши його харчовою плівкою.

4. Крок 4

   Перший шар: на дно викладіть половину маскарпоні.

5. Крок 5

   Другий шар: суміш варення та ягід.

6. Крок 6

   Третій шар: решті маскарпоні. Вирівняйте поверхню зворотним боком ложки.

7. Крок 7

   Четвертий шар: викладіть печиво суцільним рядом.

8. Крок 8

   Закрийте харчовою плівкою та заморозьте на 6 годин перед використанням.

9. Крок 9

   Приготуйте соус. 5 ягід полуниці розріжте навпіл і разом з рештою варення поставте на вогонь в каструльці. Готуйте, поки полуниця не стане м'якою. Потім цю суміш збийте у блендері, остудіть.

10. Крок 10

    При подачі дістаньте торт із форми, зніміть плівку та залийте соусом. Прикрасьте свіжими ягодами.