Заморожений Сирний Торт З Білим Шоколадом

На водяній бані розтопіть білий шоколад, вмішайте цукор та дрібку солі. Збиті вершки, маскарпоне та майже остиглий білий шоколад змішайте.

В окремій мисці перемішайте третину ягід із 2 столовими ложками варення.

Підготуйте форму для хліба, застеливши його харчовою плівкою.

Перший шар: на дно викладіть половину маскарпоні.

Другий шар: суміш варення та ягід.

Третій шар: решті маскарпоні. Вирівняйте поверхню зворотним боком ложки.

Четвертий шар: викладіть печиво суцільним рядом.

Закрийте харчовою плівкою та заморозьте на 6 годин перед використанням.

Приготуйте соус. 5 ягід полуниці розріжте навпіл і разом з рештою варення поставте на вогонь в каструльці. Готуйте, поки полуниця не стане м'якою. Потім цю суміш збийте у блендері, остудіть.

При подачі дістаньте торт із форми, зніміть плівку та залийте соусом. Прикрасьте свіжими ягодами.