Баранина Тандурі З Томатно-Цибульною Сальсою

Змішайте тандурі, йогурт та 1 столову ложку лимонного соку у великій мисці. Зріжте зайвий жир з м'яса і викладіть маринад, добре перемішайте. Накрийте та поставте в холодильник на 4 години або на всю ніч.

Для томатно-цибулевої сальси наріжте помідори на невеликі часточки, наріжте дуже тонко цибулю і змішайте з лимонним соком, що залишився, цукром і оливковою олією. Посолити.

Розігрійте гриль. Готуйте м'ясо 10 хвилин, змастіть маринадом, переверніть та готуйте ще 8 хвилин. Загорніть у фольгу та залиште на 5 хвилин. Подавайте м'ясо з томатною сальсою та картопляним салатом.