Баранина З Перцями Та Квасолею

Дрібно наріжте овочі кубиками.

У великій сковороді розігрійте олію і обсмажте баранину по 2 хвилини з обох боків. Перекладіть на тарілку та зберігайте теплою.

У цю ж сковороду викладете нарізані перці, селера, дрібно нарізані цибулю та часник. Смажте на середньому вогні близько 10 хвилин до м'якості. Додайте квасолю, помідори та 2 ложки петрушки і тушкуйте ще 5 хвилин. Посоліть і поперчіть.

М'ясо наріжте смужками, змішайте з овочами. Посипте петрушкою або будь-якою пряною зеленню до смаку.