Баранські Ребра З Кинзою, М'яТою Та Медом

З баранячої корейки зрізати плівки та жир і розділити її на сегменти, у кожному з яких буде по два-три ребра.

Решту інгредієнтів скласти в блендер, додати 100 мл води, прокрутити — а результат перемішати з баранячими ребрами. Покласти ребра, густо змащені маринадом, у пластиковий контейнер та поставити на ніч у холодильник.

Замариновані ребра витягти, стерти з них маринад і обсмажити з усіх боків на сковороді. Після чого покласти на лист і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікати п'ятнадцять хвилин.

Маринад, що залишився, на слабкому вогні потомити в сотейнику. Достатньо п'яти хвилин. Готові баранячі ребра подавати із соусом із маринаду.