Банановий Пиріг У Вершковій Глазурі Та Кокосовій Стружці.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть маслом круглу форму для пирога і застелите папером для випікання.

Міксером збийте 125 гр розм'якшеного вершкового масла|мастила| і цукор до стану крему. Додайте трохи збиті яйця і знову збийте. Розімніть банани і додайте в тісто разом із ваніллю.

Перекладіть суміш у велику миску. Змішайте соду та молоко. Металевою ложкою змішайте борошно, що просіює, і молочну суміш. Змішайте всі інгредієнти та добре вимісіть. Перекладіть у приготовлену форму та розрівняйте. Випікайте 1:00 до готовності. Залишіть у формі охолоджуватись на 10 хвилин, потім перекладіть на блюдо.

Для глазурі міксером збийте вершкове масло, що залишилося, цукрову пудру і лимонний сік до стану крему. Намажте сумішшю охолоджений пиріг і посипте кокосовою стружкою.