Запечені Баклажани З Помідором, Цибулею Та Домашнім Сиром
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії201
- Протеїни9
- Жири11
- Вуглеводи17
Інструкція приготування
Вся принадність даного рецепту в тому, що склад можна змінювати, додаючи або прибираючи якісь інгредієнти. Наприклад, замінити сир домашній на адигейський чи будь-який схожий. Якщо мало сиру, можна додати сир. Якщо не любите цибулю, її можна не класти або просто замінити на солодкий перець. Кількість помідорів також можна збільшити. Що стосується спецій, то тут теж все можливе, якщо відсутня приправа для овочів, то цілком можна взяти будь-яку іншу не дуже яскраву, так само можна додати гострий перець. Кріп можна замінити на петрушку. Все можливе, головне, що це просто і зовсім не зіпсує страву.
Підготувати овочі та сир.
У баклажанів відрізати хвостики та очистити їх від шкірки.
Потім нарізати кубиками (не треба дрібно, краще за середній розмір).
Нарізані баклажани покласти у ємність для запікання.
Далі нарізати цибулю середніми шматочками.
Скласти в ту ж ємність для запікання разом із баклажанами.
Помідори нарізати невелико.
Додати їх до баклажанів та цибулі.
Очистити часник.
Нарізати часник великими шматочками (якщо дрібні зубчики, то можна залишити повністю).
Викласти часник до решти овочів.
Домашній сир нарізати спочатку брусочками, потім кубиками (приблизно сантиметрового розміру).
Додати сир до овочів.
Посолити та всипати приправу для овочів.
Все ретельно перемішати і додати олію (сир може трохи розкришитися, це не страшно).
Накрити кришкою ємність для запікання, якщо кришки немає, то укупорити фольгою.
Поставити в духовку на 60 хвилин при температурі 180 градусів (через 30 хвилин дістати, перемішати та відправити до готування).
Кріп нарізати досить крупно.
Після того, як страва буде готова, всипати кріп.
Кількість кропу можна змінити.
Все ретельно перемішати.
Розкласти порційно та подати до столу.