Баклажани На Зиму «П'яТірка»

Оцет 70% - 1 чайних ложок

Баклажани - 5 штук

Помідори - 5 штук

Вода - 100 мл

Цукор - 2.5 столові ложки

Солодкий перець - 5 штук

Рослинна олія - 200 мл

Сіль - 1 столових ложок

Ріпчаста цибуля - 5 штук

Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Нарізати всі овочі.

3 Крок

Скласти всі овочі у велику каструлю.

4 Крок

Додати олію.

5 Крок

Додати оцет, воду, сіль, цукор і добре перемішати.

6 Крок

Довести овочі до кипіння та варити під кришкою 30–35 хвилин на слабкому вогні.

7 Крок

Стерилізувати банки та кришки над парою протягом 15–20 хвилин.

8 Крок

Розкласти овочі у стерилізовані банки, закрити кришками.

9 Крок

Накрити банки ковдрою до остигання.