Баклажановий сендвіч з авокадо

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Баклажан нарізати кружальцями завтовшки 1 см.

   

3. Крок 3

   М'якуш авокадо помістити в глибоку миску і розім'яти виделкою.

   

4. Крок 4

   Часник очистити.

   

5. Крок 5

   За допомогою преса видавити часник у миску з авокадо.

   

6. Крок 6

   Додати в миску сирний сир.

   

7. Крок 7

   Видавити зверху сік лайма.

   

8. Крок 8

   Посолити інгредієнти.

   

9. Крок 9

   Ретельно перемішати.

   

10. Крок 10

    Змішати в окремій ємності олію з гарбузовим борошном.

    

11. Крок 11

    Обваляти баклажан у олії з борошном і відправити на суху розпечену сковороду-гриль.

    

12. Крок 12

    Через 4-5 хвилин перевернути.

    

13. Крок 13

    Як тільки другий бік підрум'яниться, перевернути і накрити кришкою. Готувати на середньому вогні близько п'яти хвилин.

    

14. Крок 14

    Через 5 хвилин перекласти на блюдо і трохи остудити.

    

15. Крок 15

    Помідор нарізати кружальцями завтовшки 6-8 мм.

    

16. Крок 16

    Баклажан змастити начинкою з авокадо.

    

17. Крок 17

    Зверху викласти помідор.

    

18. Крок 18

    Знову змастити баклажан начинкою.

    

19. Крок 19

    Накрити капелюшком з баклажану помідор. Подавати можна зі сметаною.