Баклажановий Сендвіч З Авокадо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування18 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Баклажановий сендвіч з авокадо — це поєднання ніжності та свіжості. Підрум’янені кружальця баклажану стають основою для кремової начинки з авокадо, пікантного часнику і м’якого сирного шару, а соковитий помідор додає відчуття літа. Завершує композицію легка кислинка лайма, створюючи гармонійний смак, який підкреслює простоту та сучасність закуски.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії420
-
Протеїни11
-
Жири28
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Щоб баклажан не вбирав зайвий жир, сковороду тримайте добре розігрітою. Гарбузове борошно можна замінити кунжутним задля цікавого присмаку, а для начинки обирайте стиглі авокадо та якісний сир.
Підготувати інгредієнти.
Баклажан нарізати кружальцями завтовшки 1 см.
М'якуш авокадо помістити в глибоку миску і розім'яти виделкою.
Часник очистити.
За допомогою преса видавити часник у миску з авокадо.
Додати в миску сирний сир.
Видавити зверху сік лайма.
Посолити інгредієнти.
Ретельно перемішати.
Змішати в окремій ємності олію з гарбузовим борошном.
Обваляти баклажан у олії з борошном і відправити на суху розпечену сковороду-гриль.
Через 4-5 хвилин перевернути.
Як тільки другий бік підрум'яниться, перевернути і накрити кришкою. Готувати на середньому вогні близько п'яти хвилин.
Через 5 хвилин|мінути| перекласти на блюдо і трохи остудити.
Помідор нарізати кружальцями завтовшки 6-8 мм.
Баклажан змастити начинкою з|із| авокадо.
Зверху викласти помідор.
Знову змастити баклажан начинкою.
Накрити капелюшком з баклажану помідор. Подавати можна зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ