Баклажани, Фаршировані Грибами Та Фаршем

Баклажани розрізаємо навпіл, виймаємо м'якоть. Трохи присолюємо та залишаємо на 15 хвилин. Цибулю подрібнюємо, обсмажуємо. Додаємо гриби та подрібнену м'якоть баклажанів. Додаємо фарш, солимо, перчимо.

Баклажанові човники промиваємо водою від зайвої солі і начиняємо фаршем із грибами. Запікаємо в духовці 30 хвилин|мінути| при температурі 220 градусів. Після цього дістаємо, посипаємо сиром та запікаємо ще 10 хвилин.