Баклава з оливковою олією

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 160 градусів. Помірно розподіліть мигдаль на аркуші для випікання, поставте в духовку на 12 хвилин, поки горіхи не стануть темніти. Дайте охолоне і подрібніть.

2. Крок 2

   Розріжте тісто на 2 частини. Половину тіста викладіть у глибоку форму для випікання, змащуючи кожен лист оливковою олією. Зверху покладіть горіхи і рівномірно розподіліть їх по всій поверхні тіста, накрийте листами, що залишилися, змастивши кожен оливковою олією.

3. Крок 3

   Поставте форму з тестом в холодильник, після охолодження маса повинна легко різатися ножем.

4. Крок 4

   Розріжте баклаву на квадратні порції, збризкайте водою і випікайте протягом 1 години 15 хвилин. Поки баклава запікається, приготуйте сироп.

5. Крок 5

   У сотейнику змішайте 350 мл води, 500 г цукру, а також цедру і сік 1 лимона. Доведіть до кипіння, дайте сиропу охолоне і полийте баклаву, відразу як витягнете з духовки.

6. Крок 6

   Дайте сиропу вбратися і подавайте на стіл.