Песто З Кінзи, Мигдалю Та Червоної Цибулі

Чилі серрано - чайних ложок

Червона цибуля - 60 г

Листя кінзи (коріандру) - 140 г

Велика сіль - чайних ложок

Оливкова олія extra virgin - склянок

Бланшований мигдаль - 200 г

Інструкція приготування

1 Крок

У блендері змішайте кинзу, мигдаль, дрібно нарізану червону цибулю, подрібнені 0,5 чайні ложки чилі серрано та сіль. Подрібніть до стану пюре.

2 Крок

Продовжуючи збивати, введіть оливкову олію. За необхідності додайте ще трохи олії.