Австрійські шоколадні трюфелі

Як приготувати

1. Крок 1

   Розтоплюємо масло, додаємо вершки та цукор. Варимо цей сироп, поки цукор повністю не розчиниться.

2. Крок 2

   Змішуємо какао та сухе молоко (на цьому етапі я люблю додавати корицю для різдвяного запаху).

3. Крок 3

   Додаємо сироп у суху суміш і ретельно перемішуємо.

4. Крок 4

   Залишаємо ненадовго для охолодження, потім ставимо тісто, що вийшло, в морозилку на 1,5-2 години.

5. Крок 5

   З остиглого тіста формуємо невеликі кульки, обвалюємо їх у какао (сухому молоці, цукровій пудрі, на ваш смак).