Торт "Зебра" без випічки – це ніжна гра смаків сметанного крему, ароматного какао та шоколадного печива. Кожен шар заворожує чіткими зебровими смужками, а легка текстура приємно тане в роті. Такий десерт — ідеальний вибір для родинних свят або неспішних недільних чаювань, адже готується швидко та не потребує випічки.
Перед заливанням у форму дайте масі трохи охолонути, але не довго, аби желатин не почав застигаєти. Беріть свіже печиво – воно краще тримає форму, і не соромтеся додавати сезонні ягоди або шматочки фруктів для свіжості.
Додати в желатин трохи теплу кип'ячену воду (приблизно 70-80 градусів). Перемішати віночком.
Змішати цукор та ванілін зі сметаною за допомогою віночка. Збити активними рухами приблизно хвилину.
Викладіть на дно форми 20х20 см печиво злегка змочене в молоці.
Нагріти желатин до рідкого стану, не доводячи до кипіння. Додати до сметани. За бажанням додати ягоди або фрукти. Розділити тісто на дві частини, одну додати какао.
Викласти поверх печива спочатку білу сметану, потім шоколадну, чергуючи.
Накрити торт харчовою плівкою та прибрати в холодильник мінімум на три години. При подачі прикрасити какао, ягодами та фруктами за бажанням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ