Рецепт взято з книги «Святкові салати та закуски».
Авокадо вимити, обсушити, розрізати вздовж навпіл, видалити кісточку, та був ложкою вийняти м'якоть.
М'якуш порубати.
Сьомгу дрібно нарізати.
Огірок вимити, обсушити, нарізати дуже дрібними кубиками.
М'якуш авокадо, рибу, огірок та ікру з'єднати, додати трохи оливкової олії та акуратно перемішати.
Суміш, що вийшла, викласти в половинки авокадо.