Авокадо з червоною ікрою
- Приготування
- 30 хв
- Порцій
- 2
Ніжне авокадо поєднується зі свіжістю огірка, делікатною сьомгою та перлинами червоної ікри. Цей салат зачаровує гармонією текстур — кремова основа, делікатна риба і солонуваті акценти ікри створюють витончену композицію. Ароматна оливкова олія лише підкреслює витонченість смаку, залишаючи післясмак витонченого мінімалізму.
Як приготувати
Порада
Для виразнішого смаку використовуйте оливкову олію першого віджиму. Вибирайте авокадо стигле, але не надто м’яке — воно краще утримує форму при подачі та робить консистенцію салату ідеальною.
-
Крок 1
Авокадо вимити, обсушити, розрізати вздовж навпіл, видалити кісточку, та був ложкою вийняти м'якоть.
-
Крок 2
М'якуш порубати.
-
Крок 3
Сьомгу дрібно нарізати.
-
Крок 4
Огірок вимити, обсушити, нарізати дуже дрібними кубиками.
-
Крок 5
М'якуш авокадо, рибу, огірок та ікру з'єднати, додати трохи оливкової олії та акуратно перемішати.
-
Крок 6
Суміш, що вийшла, викласти в половинки авокадо.
