Салат З Креветками В Човнах З Авокадо

Креветки відварити у підсоленій воді 3-5 хв, з приправами (у мене зазвичай, гілочка кропу, петрушки, чорний перець 5 горошин, запашний перець 3 горошини, 1 лавровий лист, невелика цибулина та чверть лимона).

Авокадо має бути стиглим (м'яким), помити, висушити. Розрізаємо вздовж навпіл, видаляємо кісточку, акуратно відокремлюємо м'якоть від шкіри ложкою.

Цибулю нарізаємо півкільцями (заливаємо 1 ст. ложкою лимона-маринуємо 10 хв.)

Авокадо та огірок нарізаємо соломкою додаємо цибулю, 1 столову ложку червоної ікри, сметану, сіль, перець, зелень і перемішуємо.

Викладаємо в шкірку авокадо салат і прикрашаємо.