Салат "Бора-Бора" З Тигровими Креветками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат "Бора-Бора" з тигровими креветками поєднує ніжність авокадо, освіжаючу соковитість огірка і легку пікантність зеленої цибулі. Креветки обсмажені до делікатної скоринки, а заправка на основі оливкової олії та винного оцту додає страві витонченого середземноморського характеру. Цей салат — ідеальний вибір для легкого обіду чи вечері в літньому настрої.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії418
-
Протеїни14
-
Жири36
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Для ідеального смаку підрум’янюйте креветки на максимально гарячій сковороді, аби вони залишалися соковитими всередині. Авокадо обирайте стигле, але щільне – так шматочки збережуть форму і не перетворяться на пюре.
Креветки очистити від панцира, прибрати голову, залишити хвіст.
Розрізати вздовж навпіл і забрати кишкову вену.
Креветки посолити, поперчити та обсмажити на розпеченому грилі або сковороді-гриль з олією до готовності. Потім обсушити на паперовому рушнику від зайвої олії.
Огірки очистити від шкіри, розрізати навпіл, видалити серцевину з насінням, потім нарізати великими скибочками.
Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку та очистити від шкіри. Нарізати шматочками такого самого розміру, як і огірки.
Цибулю нарізати кільцями.
Змішати всі інгредієнти, заправити оливковою олією, змішаною з оцтом і морською сіллю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ