Салат З Креветками, Рукколою Та Авокадо

Рукколу промити та обсушити, авокадо, огірки нарізати кубиками.

Креветки потрібно почистити, найзручніше робити ножицями, видаліть панцир, стравохід і хвіст.

Залишитися повинна тільки м'якоть. Відставити поки що у бік креветки і приготувати соус: з'єднати апельсиновий сік і лаймовий сік. Перемішати.

Розігріти сковороду, обсмажити креветки в вершковому маслі хвилини 2-3 всього, після додати|добавляти| біле сухе вино дати вину випаруватися, помішувати постійно.

На тарілку викласти авокадо та огірки, зверху покласти руколу, а потім креветки. Полити все приготованим соусом.