Тартар З Печінки Тріски Із Зеленим Салатом

Печінка тріски звільнити від олії, можна промокнути, порізати тонкими прямокутниками, додати столову ложку подрібненої цибулі, поперчити. За допомогою кулінарного кільця викласти на блюдо.

Авокадо очистити, нарізати кубиками, залити лимонним соком.

Огірок нарізати дрібними кубиками, змішати з авокадо. Посолити, поперчити, додати столову ложку кінзи. Перемішати, викласти за допомогою кулінарного кільця меншого діаметру.

Подавати з песто та грінками.