Спаржа На Грилі

Ретельно промийте спаржу в прохолодній воді.

Зріжте жорсткі основи.

Потім очистіть товстий край з усіх боків гострим ножем.

У каструлю налийте чисту воду й поставте на сильний вогонь. Трохи підсоліть.

Сир натріть на дрібній тертці.

У теплу воду покладіть спаржу.

Щойно вода закипить, зменшіть вогонь.

Через 2–3 хвилини злийте воду й перекладіть спаржу на прохолодну тарілку.

Трохи підсоліть.

Розпаліть вугілля й викладіть спаржу на решітку для гриля.

Час від часу перевертайте.

Через 6–7 хвилин спаржа готова. Перекладіть на тарілку.

Посипте тертим сиром і подавайте.