Аші По-Грецьки З Бараниною

Духовку заздалегідь розігріти до 250°С.

Картоплю почистити та варити хвилин 20 у підсоленій воді. Воду злити, додати вершкове масло|мастило|, вершки, молоко і розім'яти картоплю в пюре.

Цибулю та часник почистити, дрібно нарізати і обсмажити на олії до прозорості.

Цукіні нарізати кубиками і додати до цибулі та часнику, а через 2-3 хвилини відправити туди фарш. Постійно помішуючи, смажити усі 5 хвилин.

Половину фети нарізати кубиками та перемішати з фаршем. Посолити, додати орегано та листя м'яти.

Глибоку жароміцну форму змастити вершковим маслом, викласти в неї фарш, а зверху шар пюре.

Натерти на великій тертці сир фета, що залишився, і присипати їм пюре.

Відправити форму в духовку на 5 хвилин, потім зменшити температуру до 180°С і запікати ще 30-35 хвилин.