Ароматний Стейк Рибай
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ароматний стейк рибай — це насичений, соковитий шмат яловичини, обсмажений до ніжної скоринки на оливковій олії з додаванням вершкового масла. Обрядить м’ясо свіжа пряність розмарину, а запечений часник щедро віддає аромат і делікатну солодку нотку. Усі смаки витончено поєднуються, створюючи теплу гастрономічну насолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2461
-
Протеїни77
-
Жири225
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Перед приготуванням залиште стейк за кімнатної температури — це допоможе досягти рівномірного просмаження. Для більшого аромату ледь інтегруйте роздавлений часник у масло, а не на сковороду: так він не пригорить.
Дістати стейк із холодильника. Дати йому подихати за кімнатної температури близько 20 хвилин.
Змастити стейк оливковою олією з обох боків.
Надіслати м'ясо на розпечену сковороду.
Через 2-3 хвилини перевернути.
Роздавити часник великим ножем.
Стейк знову перевернути через 2 хвилини.
Викласти біля стейку часник.
Як тільки часник засмажиться, перевернути його разом зі стейком.
Накрити кришкою та зменшити вогонь до мінімуму.
Через 7-10 хвилин|мінути| викласти стейк на фольгу.
Приправити свіжомеленою сумішшю перців.
Змастити м'ясо вершковим маслом|мастилом|.
Викласти на стейк часник та пару гілочок розмарину, накрити фольгою. Залишити на 7-10 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ