Апельсиново-журавлинний хліб з горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Духовку розігріти до 190 градусів, а форму для запікання розміром 12 на 20 см змастити олією.

2. Крок 2

   Горіхи підсмажити на сухій сковороді протягом 4 хвилин, потім порубати.

3. Крок 3

   У великій мисці з'єднати борошно, цукор, сіль, пекарський порошок та соду. В іншій мисці змішати пахту, розтоплене та охолоджене вершкове масло, апельсиновий сік, злегка збите яйце та цедру. Акуратно вмішати апельсинову суміш у борошно, особливо ретельно перемішувати не потрібно. Потім додати журавлину та горіхи.

4. Крок 4

   Вилити тісто у форму і поставити в духовку на 55-60 хвилин, готовність можна перевірити за допомогою зубочистки.

5. Крок 5

   Дати хлібу постояти у формі ще 10 хвилин, потім витягнути та остуджувати протягом 1 години.