Апельсиново-Журавлинний Хліб З Горіхами

Духовку розігріти до 190 градусів, а форму для запікання розміром 12 на 20 см змастити олією.

Горіхи підсмажити на сухій сковороді протягом 4 хвилин|мінути|, потім порубати.

У великій мисці з'єднати борошно, цукор, сіль, пекарський порошок та соду. В іншій мисці змішати пахту, розтоплене та охолоджене вершкове масло, апельсиновий сік, злегка збите яйце та цедру. Акуратно вмішати апельсинову суміш у борошно, особливо ретельно перемішувати не потрібно. Потім додати журавлину та горіхи.

Вилити тісто у форму і поставити в духовку на 55-60 хвилин|мінути|, готовність можна перевірити за допомогою зубочистки.

Дати хлібу постояти у формі ще 10 хвилин, потім витягнути та остуджувати протягом 1 години.