Маффіни З Журавлиною, Яблуком Та Ваніллю

Розігріти духовку до 190 градусів. Форму для запікання на 12 маффінів змастити олією.

У великій мисці змішати пахту з висівками та дати постояти 5-10 хвилин. Потім вмішати яблучний соус, журавлину, коричневий цукор, яйце, розтоплену та охолоджену олію, патоку та ваніль.

В іншій великій мисці змішати борошно, пекарський порошок, соду та корицю. Акуратно перемішати суміш із пахти з висівками з борошном за допомогою силіконової лопаточки.

Викласти тісто у форми та випікати 20-25 хвилин. Вимкнувши духовку, дати маффінам постояти в ній ще 5 хвилин. Потім витягнути та остуджувати перед подачею ще близько 10 хвилин.