Апельсинові Кекси Без Борошна З Маком Та Ванільним Морозивом

Відваріть цілий апельсин у воді близько 1 години 15 хвилин. Слідкуйте, щоб апельсин весь час був покритий водою. Дістаньте і дайте охолонути.

Очищений мигдаль подрібніть у крихту.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Очистіть апельсин і відокремте м'якуш від перетинок і кісточок. Подрібніть м'якоть блендером.

Збийте яйця та жовток у міксері протягом 5 хвилин. Введіть збиті яйця в апельсинове пюре.

Змішайте цукор, мигдальну крихту, розпушувач та мак разом в окремій мисці, потім додайте сухі інгредієнти до яєчно-апельсинової суміші та ретельно перемішайте. Розкладіть формами і випікайте 25 хвилин або перевірте готовність зубочисткою.

Дайте охолонути протягом кількох хвилин і подавайте з кулькою ванільного морозива.