Анушапур
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Анушапур — це ніжний суп із яскравою східною душею, у якому курага надає м'якої фруктової солодкості, а обсмажена на топленому маслі цибуля дарує витончену глибину смаку. Гарячий, шовковий та ароматний, він чудово зігріває і переносить до затишної атмосфери східних гостинних вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії396
-
Протеїни3
-
Жири20
-
Вуглеводи53
Інструкція приготування
Для ще більш насиченого аромату рекомендую підсмажити цибулю на топленому маслі до легкого золотистого відтінку, а курагу ретельно перебрати, обираючи найм’якшу — вона швидше розвариться та віддасть супу свою ніжність.
Перебрану та промиту курагу залити гарячою водою та варити протягом 20–25 хвилин.
Цибулю подрібнити і обсмажити на олії.
У готову брагу додати цукор, дрібно нарізану цибулю і дати закипіти супу.
Подати анушапур гарячим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ