Анушапур

Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Топлене масло - 20 г

Курага - 50 г

Цукор - 25 г

Ріпчаста цибуля - 25 г

Інструкція приготування

1 Крок

Перебрану та промиту курагу залити гарячою водою та варити протягом 20–25 хвилин.

2 Крок

Цибулю подрібнити і обсмажити на олії.

3 Крок

У готову брагу додати цукор, дрібно нарізану цибулю і дати закипіти супу.

4 Крок

Подати анушапур гарячим.