Англійський Шоколадний Пудинг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Англійський шоколадний пудинг зачаровує ніжністю: повітряна текстура, насичений какао, делікатна мигдалева нотка і легкий аромат коньяку створюють тонкий баланс у кожній ложці. Теплий, солодкуватий десерт ідеально пасує до зимових вечорів і затишних сімейних зустрічей. Справжня насолода для поціновувачів класичних європейських десертів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії319
-
Протеїни9
-
Жири14
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Щоб текстура залишалася пухкою, не поспішайте — ретельно збийте білки до стійких піків і обережно введіть їх у тісто. Для витонченого смаку можна додати кілька крапель апельсинової цедри.
Какао змішати з панірувальними сухарями, додати молоко та вершки, розмочувати протягом 10 хвилин.
Масло розтерти з половиною цукру, додати жовтки, борошно та соду, а потім замочені сухарі, мигдальне борошно та коньяк.
Окремо збити білки з цукром, що залишився і акуратно втрутити в тісто.
Перекласти тісто у форму для пудингу та варити на паровій бані протягом години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ