Перейти до вмісту

Тістечко «Картопля»

Тістечко «Картопля»
Тістечко «Картопля» — це ніжна, ароматна насолода зі шовковистою текстурою бісквіту та оксамитовим кремом на основі вареного згущеного молока й вершкового масла. Легкий аромат коньяку додає глибини смакові, а темне какао підкреслює затишність домашньої випічки. Невеликі кульки тістечок прикрашає делікатна цукрова глазур, що робить десерт вишуканим й по-справжньому особливим.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
13
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб бісквіт залишався пухким, не перемішуйте тісто занадто довго. Замість коньяку можна використати якісний ром або апельсиновий лікер — це додасть ніжної цитрусової нотки. Подавайте охолодженими, тоді смак стане ще глибшим.
  1. Крок 1

    Підготувати усі необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Тістечко «Картопля»
  2. Крок 2

    У миску розбити 3 яйця.

    Крок 2: Тістечко «Картопля»
  3. Крок 3

    Збити до пишності та всипати цукор. Збивати до стійких піків.

    Крок 3: Тістечко «Картопля»
  4. Крок 4

    Всипати борошно, розпушувач, какао.

    Крок 4: Тістечко «Картопля»
  5. Крок 5

    Перемішати лопаткою.

    Крок 5: Тістечко «Картопля»
  6. Крок 6

    Вилити на лист, застелений пергаментом.

    Крок 6: Тістечко «Картопля»
  7. Крок 7

    Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, .

    Крок 7: Тістечко «Картопля»
  8. Крок 8

    Для крему в миску відправити м'яке вершкове масло, згущене молоко і коньяк.

    Крок 8: Тістечко «Картопля»
  9. Крок 9

    Перемішати до однорідності.

    Крок 9: Тістечко «Картопля»
  10. Крок 10

    Руками подрібнити бісквіт та додати до крему.

    Крок 10: Тістечко «Картопля»
  11. Крок 11

    Перемішати масу і поділити на 10 рівних частин.

    Крок 11: Тістечко «Картопля»
  12. Крок 12

    Скачати кульки.

    Крок 12: Тістечко «Картопля»
  13. Крок 13

    За бажанням додати зверху краплі цукрової глазурі.

    Крок 13: Тістечко «Картопля»

Поживна цінність

Калорії
514 ккал
Протеїни
10 г
Жири
25 г
Вуглеводи
57 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Тістечко «Картопля»

Як вийшло?

Відгуки