Тістечко «Картопля»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Тістечко «Картопля» — це ніжна, ароматна насолода зі шовковистою текстурою бісквіту та оксамитовим кремом на основі вареного згущеного молока й вершкового масла. Легкий аромат коньяку додає глибини смакові, а темне какао підкреслює затишність домашньої випічки. Невеликі кульки тістечок прикрашає делікатна цукрова глазур, що робить десерт вишуканим й по-справжньому особливим.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії514
-
Протеїни10
-
Жири25
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Щоб бісквіт залишався пухким, не перемішуйте тісто занадто довго. Замість коньяку можна використати якісний ром або апельсиновий лікер — це додасть ніжної цитрусової нотки. Подавайте охолодженими, тоді смак стане ще глибшим.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску розбити 3 яйця.
Збити до пишності та всипати цукор. Збивати до стійких піків.
Всипати борошно, розпушувач, какао.
Перемішати лопаткою.
Вилити на лист, застелений пергаментом.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 15 хвилин.
Для крему в миску відправити м'яке вершкове масло, згущене молоко і коньяк.
Перемішати до однорідності.
Руками подрібнити бісквіт та додати до крему.
Перемішати масу і поділити на 10 рівних частин.
Скачати кульки.
За бажанням додати зверху краплі цукрової глазурі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ