Американські Млинці

Яйця збити із цукром та сіллю до появи піни.

Додати склянку молока, добре збити віночком, поступово всипати муку|борошно|, постійно розбиваючи грудочки віночком.

Повторити попередній пункт, додавши склянки молока і борошна, що залишилися.

Влити олію (можна замінити топленим вершковим).

Погасити соду, додати|добавляти| в тісто і ще раз добре перемішати. Залишити постояти хвилин 5-10. За цей час розігріти сковороду.

Смажити на помірному вогні. Як тільки з'являться і почнуть лопатися бульбашки, перевернути оладок і смажити ще 20 секунд.