Млинці З Вершковим Кремом, Малиною Та М'ятою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тонкі, ніжні млинці огортає легкий вершковий крем із ноткою ванілі, а свіжа малина додає їм яскравого літнього акценту. Листочки м’яти дарують освіжаючу прохолоду, а легка солодкість цукрової пудри завершує смакову гармонію страви. Такий сніданок створює особливу атмосферу затишку та турботи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії760
-
Протеїни12
-
Жири34
-
Вуглеводи104
Інструкція приготування
Для максимально ніжного крему використовуйте жирні вершки замість молока — збийте їх із цукровою пудрою до легкої пишності. Млинці при подачі можна трохи прогріти, щоб крем плавно танув усередині.
У глибоку миску додати яйце, цукор, сіль (останню можна додати пізніше, на етапі додавання борошна). Збити віночком.
Вилити молоко, збити.
Поступово засипати борошно. Збити до однорідності, щоб не було грудочок.
Додати олію, перемішати. Якщо робити млинці з гашеною содою, додати її на цьому етапі та перемішати.
Смажити млинці на розігрітій сковороді на повільному вогні. Вилити млинцеву суміш ополоником, невелику кількість. Смажити до утворення дрібних бульбашок по всій поверхні млинця, перевертати і смажити 10 секунд. Повторювати.
Для вершкового крему змішати крем, пудру та молоко (можна замінити вершками). Молоко на око, має вийти консистенція густого крему.
Подавати млинці, прикрашаючи кремом, малиною та м'ятою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ