Кількість молока може змінюватись в залежності від консистенції тесту, що вийшов. Для подачі можна використовувати кленовий сироп, сметану, молоко, що згущує, джеми, варення і т.п.
В окремій ємності міксером збити яйце, цукор та/або ванільний цукор та дрібку солі до утворення піни.
Додати в суміш просіяне борошно з розпушувачем, молоко та олію, збити.
За допомогою додавання молока або борошна довести тісто до густої консистенції, але щоб воно легко розподілялося по сковороді.
Половником вилити невелику кількість тіста до центру розпеченої сковороди, тісто не розподіляти і не піднімати сковороду.
Коли панкейк покриється пухирцями – перевернути.
Викладати чаркою на тарілку, полити добавками.