Морквяний Пиріг З Насінням, Цедрою Та Корицею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Морквяний пиріг із насінням соняшника та ніжною апельсиновою цедрою вражає тендітною текстурою й делікатним ароматом кориці. Яскравий крем із сиру та ванільного цукру додає витонченого смаку, гармонійно підкреслюючи солодкість моркви. Завдяки простим, натуральним інгредієнтам кожен шматочок налаштовує на домашній затишок і легкість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії210
-
Протеїни6
-
Жири16
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Цедра апельсина має бути свіжою — так пиріг набуде особливої ароматності. Насіння можна злегка обсмажити на сухій сковороді: це підкреслить їхній смак і додасть приємної хрусткості готовій випічці.
Жовтки відокремити від білків
Білки збити окремо до міцних піків
Морква або натерти на тертці і віджати сік, або подрібнити в блендері і віджати сік теж
Змішати макуху моркви, цедру апельсина, насіння, масло, жовтки, корицю та борошно
Акуратно ввести в суміш збиті білки та ретельно перемішати
Викласти тісто у форму (краще у силіконову) і випікати у духовці 40-50 хвилин на 170 градусах
Для крему збити міксером сир (я брала хохланд) і ванільний цукор.
Коли кекс спечеться, вийняти його з|із| форми і остудити.
Розрізати його навпіл на 2 коржі і змастити кремом (посередині та зверху)
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ