Повітряні оладки

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   У глибокій мисці з'єднати куряче яйце, цукор та ванільний цукор.

   

3. Крок 3

   За допомогою віночка змішати до однорідної маси.

   

4. Крок 4

   Кефір розігріти в мікрохвильовій печі або водяній бані.

   

5. Крок 5

   Теплий кефір перелити до яєчної маси, додати щіпку солі та перемішати.

   

6. Крок 6

   Просіяти борошно і поступово вводити його в суміш кефіру. Борошна може знадобитися трохи більше чи менше. Консистенція має вийти середньої густоти.

   

7. Крок 7

   Додати 0,5 чайної ложки соди, добре перемішати та залишити тісто на 15 хвилин.

   

8. Крок 8

   Сковороду розігріти, злегка змастити олією.

   

9. Крок 9

   Акуратно набрати тісто ложкою і сформувати оладки на сковороді.

   

10. Крок 10

    Обсмажити оладки із двох сторін до золотистого кольору.

    

11. Крок 11

    За бажанням оладки можна посипати цукровою пудрою. Смачного!