Амарантова каша
Амарантова каша — ніжна, кремова страва з легким горіховим відтінком, яку приємно подавати на сніданок чи легку вечерю. Дрібні зернята повільно розварюються до оксамитової консистенції, а кленовий сироп додає м'якої карамельної солодкості. Мигдальне молоко робить смак округлим і лагідним. Стільки затишку — і лише 204 ккал на порцію.
Як приготувати
Порада
Щоб каша вийшла особливо ароматною, попередньо підсушіть крупу на сухій сковороді хвилину-дві. Подавайте з ягодами, смаженим мигдалем чи скибочками груші, а густоту регулюйте кількістю молока.
-
Крок 1
Змішайте крупну амаранту з водою в маленькому сотейнику і доведіть до кипіння. Поставте на повільний вогонь, накрийте кришкою та залиште на .
-
Крок 2
Час від часу помішуйте, оскільки крупа може прилипнути до стінок каструлі.
-
Крок 3
Додайте молоко, сироп чи коричневий цукор, сіль. Добре перемішайте до кремоподібної консистенції.
-
Крок 4
Зніміть із плити та подавайте на стіл.
Поживна цінність
- Калорії
- 204 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 39 г
