Мексиканський шоколадний пудинг із кіноа (Gluten Free)

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180С

2. Крок 2

   Нагрійте в сотейнику на повільному вогні мигдальне молоко до появи перших бульбашок і вмішайте шоколад і помішуйте какао до повного розчинення шоколаду. Зніміть з вогню і трохи остудіть

3. Крок 3

   Яйця злегка збийте

4. Крок 4

   Додайте при працюючому міксері інгредієнти, що залишилися, і добре перемішайте

5. Крок 5

   Перелийте у форму для запікання (приблизно 20-26 см) в залежності від розміру форми пудинг вийде або більш або товстий

6. Крок 6

   Посипте зверху свіжими або мороженими ягодами брусниці або журавлини і випікайте близько години, перевіряючи готовність за допомогою зубочистки.