Шоколадно-гарбузовий кекс з імбирно-апельсиновою глазур'ю

Як приготувати

1. Крок 1

   Увімкнути духовку на 170 гр. І приготувати форму, змастити її

2. Крок 2

   У мисці змішати борошно, какао, розпушувач, соду та корицю. Відставити

3. Крок 3

   У гарбузове пюре додати вершки і добре змішати міксером, додати розтоплений шоколад, ванільний цукор і ще раз добре перемішати. Відставити

4. Крок 4

   В іншій мисці міксером збити розтоплене вершкове масло з цукром і цукровою пудрою. Поступово додавати яйця. Все збивати до пишноти.

5. Крок 5

   У миску з яйцями всипати суху суміш та суміш гарбуза з шоколадним. Все добре збити

6. Крок 6

   Перелити тісто у змащену форму. Поставити кекс у духовку приблизно на 1 годину, готовність перевіряти зубочисткою.

7. Крок 7

   Поки кекс дбає робимо глазур. На дрібній тертці троє імбир, цедру апельсина. У цю ж миску видавлюємо сік з апельсина, додаємо цукрову пудру і добре і довго збиваємо.

8. Крок 8

   Кекс виймаємо з духовки, даємо трохи охолонути і поливаємо глазур'ю.