Шоколадно-Гарбузовий Кекс З Імбирно-Апельсиновою Глазур'ю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Шоколадно-гарбузовий кекс із вишуканою імбирно-апельсиновою глазур’ю чарує делікатною ніжністю тіста й глибоким ароматом прянощів. Соковита гарбузова основа, молочний шоколад і легкі цитрусові нотки розкривають справжню атмосферу затишку, а пряний імбир додає особливої теплоти кожному шматочку. Виріб гармонійно поєднує осінню насолоду і святкову легкість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії493
-
Протеїни8
-
Жири20
-
Вуглеводи74
Інструкція приготування
Щоб кекс залишався вологим і пишним, гарбузове пюре обирайте максимально однорідне й не дуже вологе. Цедру апельсина додавайте без білої частини — так глазур буде приємно запашною без гіркоти.
Увімкнути духовку на 170 гр. І приготувати форму, змастити її
У мисці змішати борошно, какао, розпушувач, соду та корицю. Відставити
У гарбузове пюре додати|добавляти| вершки і добре змішати міксером, додати|добавляти| розтоплений шоколад, ванільний цукор і ще раз добре перемішати. Відставити
В іншій мисці міксером збити розтоплене вершкове масло|мастило| з|із| цукром і цукровою пудрою. Поступово додавати яйця. Все збивати до пишноти.
У миску з яйцями всипати суху суміш та суміш гарбуза з шоколадним. Все добре збити
Перелити тісто у змащену форму. Поставити кекс у духовку приблизно на 1 годину, готовність перевіряти зубочисткою.
Поки кекс дбає робимо глазур. На дрібній тертці троє імбир, цедру апельсина. У цю ж миску видавлюємо сік з апельсина, додаємо цукрову пудру і добре і довго збиваємо.
Кекс виймаємо з духовки, даємо трохи охолонути і поливаємо глазур'ю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ