Амарантова Каша З Тертим Яблуком

На середньому вогні розігрійте каструлю і всипте амарантову крупу. Добре струшуйте протягом 2 хвилин сковороду доти, поки зерна не почнуть лопатися. Не пересмажте. Додати воду, посолити, довести до кипіння, потім накрити кришкою і варити 10 хвилин.

Влийте молоко і знову доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і варіть 10-15 хвилин, помішуючи час від часу, поки крупа не стане м'якою.

Зніміть із плити і змішайте з кленовим сиропом.

Перекладіть у чашку, посипте тертим яблуком та подавайте на стіл.