Алжирський Салат

Взяти один довгий огірок та нарізати кубиками. Зелений болгарський перець очистити від насіння та шкірки та нарізати кубиками. Зелені оливки очистити від кісточок та нарізати.

З'єднати огірок, болгарський перець та оливки, додати столову ложку нарізаного коріандру, 2 столові ложки нарізаної м'яти, винний оцет, оливкову олію. Перемішати та приправити за смаком. Перекласти на плоску страву та подавати.