Салат Із Нашаткованої Капусти З Помідорами Та Гранатом.

Перемішуємо капусту із цукром, 1 ч. л. солі та ¼ ч. ложки перцю у великій мисці, накриваємо і даємо настоятися за кімнатної температури 30 хвилин, щоб капуста розм'якшилася (можна також накрити кришкою і залишити в холодильнику до 2 годин).

Додаємо до капусти цибулю, лимонний сік, олію та оцет і все перемішуємо. Не накриваючи кришкою, залишаємо салат на 5 хвилин за кімнатної температури, щоб всі інгредієнти просочилися. Додаємо помідори, кінзу, м'яту та зерна гранату та перемішуємо салат. Потім додаємо ще сіль та перець