Салат З Капусти Та Помідорів
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Цей салат поєднує свіжість хрусткої капусти, солодкість стиглих черрі та ніжну ароматність м’яти й кінзи. Яскраві зерна граната додають пікантної кислинки, а легка заправка на основі білого винного оцту та лимонного соку надає страві витонченого весняного настрою. Насичений смак і колір, ідеальний для літнього обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії110
-
Протеїни3
-
Жири6
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Щоб капуста стала особливо ніжною й соковитою, дайте їй трохи настоятись із сіллю та цукром. Якщо кінза занадто інтенсивна, додайте трохи петрушки — смак салату стане м’якшим, але залишиться свіжим.
Щоб приготувати салат із капусти та помідорів, помістіть капусту, цукор, столову ложку солі та перець у велику миску, розмішайте, накрийте кришкою та залиште при кімнатній температурі, поки капуста не розм'якшиться (до двох годин).
Додайте цибулю, лимонний сік, масло|мастило| і оцет в капусту і ретельно перемішайте. Залишіть блюдо неприкритим на 5 хвилин при кімнатній температурі. Додайте помідори, коріандр, м'яту та зерна граната, потім перемішайте. Спробуйте та приправте сіллю та перцем до смаку. Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ